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Terme	Définition
Allogame	Se dit d'une plante dont la fécondation se fait par du pollen issu d'une autre plante.
Anthocyane	Ce sont des pigments naturels des feuilles, des pétales et des fruits, allant du rouge orangé au bleu pourpre dans le spectre visible. Les anthocyanosides sont présents dans un certain nombre de végétaux tels que myrtille, mûre, cerise, raisin noir, orange sanguine, aubergine, pomme de terre vitelotte, prune et récemment certaines variétés de tomates. Enfin, leur activité anti-oxydante laisse supposer que leur apport par l'alimentation pourrait jouer un rôle bénéfique dans la santé humaine, notamment dans le domaine des risques cardiovasculaires.
Autogame	Mot constitué des formants:auto-, du grec ancien αὐτός (aütos) « soi-même, de soi-même » et game, du grec ancien γάμος (gamos) « union, mariage ». Se dit d'une plante pour laquelle la fécondation s'effectue sans recours au pollen d'autres individus. On dit qu'elle s'autoféconde. Ce processus fait que les fleurs autogames se reproduisent fidèlement contrairement aux fleurs allogames.

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